BATONTANK

VERWENDUNG

Prozesstank, der entwickelt wurde, um die Edelhefe wiederzugewinnen und wieder in Schwebe zu setzen, um den Batonnage-Prozess durchzuführen. Es hält die Temperatur der Mostmasse während der Fermentationsphase gleichmäßig.

MERKMALE

Ideal während der Gär- und Kühlphase, da durch intermittierende Bewegungen der Klinge die gesamte Most- oder Weinmasse homogen wird.

Praktisch zum Mischen verschiedener Produktmassen und zum schnellen Auflösen von Chemikalien in Flüssigkeiten. Während der Abkühlphase begünstigt die Bewegung der Schaufel den Wärmeaustausch der Hohlräume, wodurch die Abkühlzeiten verkürzt werden.

Materialart:

AISI 304 L / AISI 316 L

Verfügbarkeit:

Nur auf Bestellung

Äußere Ausführung des Behälters:

Marble finish

Innere Ausführung des Behälters:

Mirror polished

External finishing of the tank welding:

Satin

Innere Ausführung der Zubehörschweißung:

Spiegel poliert

Decke:

Konisch 10°

Deckel:

Zentral

Tür:

Modell auf Anfrage

Ventile:

Ø und Modell auf Anfrage

Füße:

Fixed / Adjustable

Funktionen:

Batonnage, Fermentation

VERARBEITETES PRODUKT:

Biodynamische Weine, Bioweine, Naturweine, Wein

  • Batonnage
  • Gärung

Batonnage

Batonnage

Automatic Batonnage System

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