CAGLIOTANK

VERWENDUNG

Mehrzweckbehälter ideal für die Herstellung von mehr als 30 verschiedenen Käsesorten; es wird mit einem kompletten und unabhängigen System geliefert, das für Mini-Fabriken geeignet ist.

MERKMALE

Cagliotank ist ein isolierter und ummantelter Behälter zum Erhitzen, Kühlen, Pasteurisieren und Mischen

Seine Flexibilität macht es zu einer Maschine, die für viele Lebensmittelflüssigkeiten im Allgemeinen und insbesondere für die Herstellung von Käse, Pasta Filata, Ricotta, Trinkmilch, Joghurt, Cremes, Gelees, Bechamels, Marmeladen usw. Verwendet wird. Je nach Art des zu behandelnden Produkts kann es mit verschiedenen Messerbäumen geliefert werden.

Materialart:

AISI 304 L

Verfügbarkeit:

Nur auf Bestellung

Innere Ausführung des Behälters:

Mirror polished

External finishing of the tank welding:

Satin

Innere Ausführung der Zubehörschweißung:

Spiegel poliert

Decke:

Klavier

Deckel:

Zentral

Tür:

Modell auf Anfrage

Ventile:

Ø und Modell auf Anfrage

Füße:

Regolabili / Su ruote

Funktionen:

Mixing, Pasteurization

VERARBEITETES PRODUKT:

Bechamel, Käse, Pasten, Sahne

  • Pasteurisieren
  • Mischen

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