NOVELTANK

VERWENDUNG

Fermenter für die Kohlensäuremazeration. Ausgestattet mit zwei Türen und zwei Trichtern zum bequemen Be- und Entladen von ganzen Trauben, komplett mit einem unteren mobilen Gitter (unteres Gitter) zum Trennen der gesamten Traube vom Most und Zubehör für die CO2-Injektion, um die Gärung zu starten malolaktische.

MERKMALE

Ideal für die Herstellung von Neuwein oder Beaujolais Nouveau (oder Primeur).

Es ist mit allem spezifischen Zubehör ausgestattet, um das Be- und Entladen ganzer Trauben zu erleichtern und den gesamten Kohlensäuremazerierungsprozess zu steuern.

Materialart:

AISI 304 L

Verfügbarkeit:

Nur auf Bestellung

Äußere Ausführung des Behälters:

Marble finish

Innere Ausführung des Behälters:

Mirror polished

External finishing of the tank welding:

Satin

Innere Ausführung der Zubehörschweißung:

Spiegel poliert

Decke:

Konisch 10°

Deckel:

Zentral

Tür:

Modell auf Anfrage

Ventile:

Ø und Modell auf Anfrage

Füße:

Fixed / Adjustable

Funktionen:

Carbonic maceration, Fermentation

VERARBEITETES PRODUKT:

Biodynamische Weine, Bioweine, Naturweine, Wein

  • Gärung
  • Kohlensäuremazeration

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